Гиссарская порода овец – какими достоинствами и недостатками она обладает?

Гиссарская порода овец – это один из самых распространенных в современном животноводстве видов, представители которого отличаются массивными размерами и рядом других преимуществ. Содержание таких животных не требует от хозяев особых усилий и затрат, что можно отнести к их достоинствам, но они имеют и свои недостатки, которые могут оказаться критическими. При правильном подходе, разведение гиссаров в домашних условиях может стать прекрасным дополнительным источником заработка.

Происхождение гиссарских овец

Сегодня многих овцеводов, которые хорошо знакомы с селекцией сельскохозяйственных животных, может удивить тот факт, что выведением гиссарской породы никто специально не занимался. Возникновение этих крупных мясных овец произошло в результате многочисленных скрещиваний разных видов, причиной которых становилось содержание разных стад на одном пастбище.

Родиной этой породы является Средняя Азия, а первые экземпляры гиссаров увидели свет в Таджикистане. Местные жители сразу же оценили крупные размеры новых овец, а также их неприхотливость, после чего стали стремиться увеличить поголовье нового вида животных.

Сегодня представители этой породы широко известны за пределами Средней Азии: их выращивают в России, во многих европейских странах, на американских фермах.

Отличительные характеристики гиссарской породы овец

Благодаря особенностям разведения и участию сразу нескольких известных пород овец в создании гиссаров, распознать их по внешнему виду не составит труда. Животные этого вида отличаются выраженными внешними характеристиками, в числе которых:

• Очень короткая и грубая шерсть. Гиссары – это мясные животные, а потому качества и внешний вид их шерсти оставляют желать лучшего.
• Масть гиссаров может быть светло-серой, серой, бурой, изредка встречается черный окрас.
• Сильно выступающая вперед грудь, которая является одним из главных признаков породы. Такая особенность была приобретена животными в результате выведения из самых распространенных в Средней Азии видов, характерной чертой каждого была выступающая вперед грудная клетка.
• Выдающийся курдюк, который при отличных условиях содержания и тщательном откорме баранов может достигать веса до 40 кг.
• Отсутствие рогов. Вне зависимости от пола, все гиссары являются комолыми.
• Высокий рост, который у взрослой особи может превышать один метр.
• Крупное, массивное тело, слегка вытянутое в длину и обладающее крепким торсом.
• Длинные висячие уши.
• Небольшие размеры головы. На морде гиссара есть характерная горбинка, расположенная в носовой части.
• Очень тонкие и высокие ноги.
• Широкая и короткая шея, из-за которой со стороны кажется, что голова животного сразу переходит в туловище.

Гиссарские овцы – это очень крупные и массивные животные высокого роста, которые при должном уходе и откорме могут достигать веса в 200 килограммов, что делает их содержание очень выгодным занятием.

Максимальная масса тела, которую могут достигать матки, составляет 120-150 кг, а выход мяса составляет не менее 60%.

<img class=»size-full wp-image-7768″ src=»http://oblagorod.ru/wp-content/uploads/2016/08/gissarskaya-poroda-19.jpg» alt=»Отличительные характеристики гиссарской породы овец» title=»Отличительные характеристики гиссарской породы овец» width=»640″ height=»480″ /> Максимальная масса тела, которую могут достигать матки, составляет 120-150 кг

Преимущества разведения гиссаров

Кроме крупных размеров представителей этой породы, она обладает еще множеством преимуществ, в числе которых:

• Большой выход вкусной и питательной баранины, которая отличается специфическим привкусом, характерным только для гиссаров.
• Неприхотливость. Для этих овец подойдут даже низкокачественные пастбища, не подходящие для выпаса другого скота. Единственное место, где не рекомендуется откармливать гиссаров– это болотистые топкие участки, так как этим животным противопоказана высокая влажность.
• Отличный иммунитет. Животные этой породы отличаются повышенной устойчивостью к инфекционным заболеваниям, свойственным этому виду скота. Кроме того, укусы насекомых и другие факторы, способные нанести вред другим стадам, не причиняют особого ущерба гиссарским овцам.
• Высокая выносливость. Благодаря этому качеству, некоторые заводчики гиссаров могут держать свои стада на выпасе на пастбищах круглогодично. Выносливость животных позволяет им ежедневно совершать длинные и трудные переходы по равнинам и холмам в поисках подходящих для откорма пастбищ.
• Приспособляемость к климатическим условиям местности и к окружающей среде. Гиссары отлично перенесут и действие палящего солнца и ветра с дождями. Жировой запас этих животных, который накапливается в процессе откорма, позволяет им переносить даже зимние умеренные холода.
• Скороспелость. Особенности размножения гиссарских баранов и овец могут за пару лет увеличить поголовье отары в несколько раз. Ягнята очень быстро растут, и при хорошем уходе их вес уже в 6 месяцев может достигать или превышать 60 килограммов.
• Высокая молочная продуктивность овцематок. Гиссары являются абсолютными рекордсменами среди всех видов овец по этому показателю. Суточный удой от одной овцематки может составлять 2,5 литров молока, обладающего полезными качествами и хорошей жирностью. Многие заводчики, пользуясь этим, предпочитают отлучать ягнят от овцематок, используя молоко для своих целей.
• Внушительные размеры курдюка гиссаров предоставляют возможность получить не только полезное мясо, но и большое количество питательного курдючного сала. Средний вес курдюка взрослой особи составляет около 25 кг, а выход сала не менее 70%.
• Экономичность. Гиссарские бараны и овцы отличаются высокой мясной и молочной продуктивностью даже при минимальных затратах на свое содержание.
• Возможность использовать низкокачественную шерсть животных для производства войлочных тканей.

Благодаря всем этим преимуществам разведения гиссарских овец, они сегодня являются одними из самых популярных в мире сельскохозяйственных животных. Баранина гиссаров отличается прекрасными вкусовыми и питательными свойствами, а потому высоко ценится у предпринимателей.

Недостатки содержания овец гиссарской породы

Прежде, чем приобретать несколько голов овец для своего маленького или большого хозяйства, потенциальному овцеводу не помешает ознакомиться и с недостатками, которыми обладают гиссары. Это позволит подготовиться к возможным трудностям, которые могут ожидать овцевода в процессе содержания сельскохозяйственных животных. Благодаря тому, что этих недостатков не так много, их знание редко влияет на решение фермера о разведении именно этих овец.

<img class=»size-full wp-image-7775″ src=»http://oblagorod.ru/wp-content/uploads/2016/08/gissarskaya-poroda-7.jpg» alt=»Недостатки содержания овец гиссарской породы» title=»Недостатки содержания овец гиссарской породы» width=»640″ height=»480″ /> Подготовиться к возможным трудностям, которые могут ожидать овцевода в процессе содержания сельскохозяйственных животных

Главные недостатки гиссаров:

• Низкая плодовитость. Несмотря на скороспелость, при которой самки гиссаров достигают половой зрелости в раннем возрасте, они плодятся достаточно скромно. За один окот овцематка чаще всего приносит всего одного ягненка. В редких случаях в помете появляется двое и больше ягнят.
• Малое количество шерсти с одного настрига. Для создания одного войлока хозяину животных придется длительное время собирать настриги или остригать большую отару. Именно поэтому добыча шерсти с гиссаров не является выгодным или приносящим основательную прибыль занятием.
• Поиск чистокровных гиссарских ягнят может вызвать затруднения у начинающего овцевода, так как большинство особей, которые разводятся сегодня, имеют различные примеси других пород.
• Короткие размеры шерсти и большое количество ости и мертвых волос в ней. Из-за этого выход подходящей для производства войлока шерсти получается совсем крошечным.

Если все вышеперечисленные недостатки гиссарских овец не являются критичными для тех, кто твердо принял решение заняться разведением этих животных, то овцеводу придется заранее позаботиться о создании условий для отары.

Особенности содержания овец гиссарской породы

В отличие от многих других пород, гиссары практически не нуждаются в постоянном пристанище вроде хлева или овчарни. В теплое время года их можно круглосуточно держать на пастбище, а с наступлением холодов отару угоняют повыше в горы, где снега практически нет.

Для защиты животных от осадков или для предоставления условий суягным маткам неподалеку от пастбища можно установить крепкий навес. Ветреные местности представителям этой породы не опасны, так как короткая жесткая шерсть и большое количество подкожного жира защищают их от холодов.

Для повышения мясной продуктивности овец рекомендуется пасти их на плодородных пастбищах с разнообразными травами. Суягным самкам в период окота можно давать небольшое количество специальных витаминов, которые способствуют повышению молочной продуктивности и улучшению качеств молока. Ягнята начинают самостоятельно передвигаться уже на третий день своей жизни, после чего их можно отлучать от овцематки и переводить на заменитель молока.

Рацион овец должен включать в себя комбикорма из злаковых, сено или свежую траву, а также рубленые корнеплоды, например, репу. У животных должен быть постоянный доступ к открытому водоему или к емкости с водой, так как им требуется регулярно утолять жажду. Чтобы в организм овцы попадали необходимые ей минеральные вещества, можно установить в месте ее содержания специальные камни-лизунцы.

Процесс дойки овцематки гиссарской породы состоит из нескольких этапов:

• Голова животного зажимается между коленями человека или в специальном приспособлении. Это делается, чтобы матка не доставляла проблем в процессе дойки.
• Вымя овцематки перед дойкой протирается чистой водой для удаления грязи и возможных паразитов.
• Каждый сосок раздаивается быстрыми и аккуратными движениями, до тех пор, пока из него не появится струйка молока.
• После окончания дойки вымя животного вновь протирается чистой водой.

Несмотря на низкую шерстную производительность гиссаров, их, как и представителей других пород, рекомендуется постригать не реже двух раз за год. Это делается для устранения неудобств животных, которые вызваны старой свалявшейся шерстью, огрубевшей в процесс выпаса отары.

Для высокой продуктивности овец и их хорошего здоровья рекомендуется уделять особое внимание обработке поголовья от паразитов. Некоторые разновидности насекомых, которые водятся на пастбищах, чрезвычайно опасны для гиссаров, и могут за неделю сократить их численность вдвое.

<img class=»size-full wp-image-7783″ src=»http://oblagorod.ru/wp-content/uploads/2016/08/gissarskaya-poroda-12.jpg» alt=»Особенности содержания овец гиссарской породы» title=»Особенности содержания овец гиссарской породы» width=»640″ height=»480″ /> Рекомендуется уделять особое внимание обработке поголовья от паразитов

Типы гиссарской породы овец

Хотя в целом эта порода относится к мясным видам сельскохозяйственного скота, ее представители по своим внешним характеристикам и некоторым качествам могут разделяться на три основных типа:

1. Сальный. У сального типа гиссаров имеется очень большой по размерам курдюк, в котором сосредотачивается основная часть жира. Размеры курдюка у сальных баранов могут составлять до третьей части всего туловища животного, что позволяет сразу опознать их в отаре.
2. Мясной. Это намного реже встречающийся тип гиссарской породы, который характеризуется почти полным отсутствием или малыми размерами курдюка, подтянутого к спине животного. Мясо таких овец отличается особенной сочностью и жирностью, так как жир равномерно распределяется по тканям мышц их тела.
3. Мясо-сальный. Это самый распространенный тип породы, который характеризуется выраженным курдюком, весом до 25-30 кг и крупными размерами туловища животного. У этого типа одинаково высокая сальная и мясная продуктивность, что делает его представителей весьма выгодными для разведения.

Любой тип гиссарских овец можно определить по ее внешнему виду. Современные овцеводы предпочитают содержать смешанные отары, в которых присутствуют все существующие типы.

<img class=»size-full wp-image-7787″ src=»http://oblagorod.ru/wp-content/uploads/2016/08/gissarskaya-poroda-15.jpg» alt=»Типы гиссарской породы овец» title=»Типы гиссарской породы овец» width=»640″ height=»480″ /> Гиссары – это наиболее выгодные и удобные животные для разведения из всех видов мелкого скота

Благодаря своим качествам и характеристикам, гиссары – это наиболее выгодные и удобные животные для разведения из всех видов мелкого скота. Экономичность содержания, неприхотливость в питании и высокая мясомолочная продуктивность позволяют владельцу этих животных многократно окупить все свои расходы на приобретение ягнят и создание для них подходящих условий. Эта порода имеет и свои недостатки, однако, при ближайшем рассмотрении, они не столь критичны, чтобы перекрывать все очевидные достоинства и выгоды содержания гиссаров.