Зелень и прянности

Что посадить в июле в огороде

Посадка овощей в июле отличный способ не только иметь в течение всего лета свежие продукты с огорода, но и сделать необходимые запасы на зиму, когда рыночная цена на плодоовощную продукцию и зелень увеличивается в несколько раз. Существует немало растений с короткими сроками созревания, которые успеют при посадке в июле вырасти до наступления осени. На что же стоит обратить свое внимание огородникам?

Посадка зелени

В июле возможно без проблем посадить укроп. Для него характерно богатство витаминами, первую очередь каротином. Предостаточно в нем и различных металлов. Укроп прекрасная салатная приправа и добавка самым разнообразным блюдам. В среднем через 3,5 недели после посева трава готова к употреблению. Общий же период вызревания достигает трех месяцев. Укроп лучше всего высаживать в огороде на участках, имеющих хорошо удобренную почву. Для достижения хорошей урожайности потребуется периодически проводить прополку и удаление сорняков, а также рыхлить и поливать грунт. Среди наиболее предпочтительных сортов для посадки в июле стоит посоветовать: Армянский, Сухумский и Огородный.

Июль прекрасный месяц для высадки в огороде различных сортов салата. Это может быть и латук, и крест-салат, и кочанный. С точки зрения полезности для человека салат одно из лучших растений. В нем масса витаминов, металлы, кислоты и микроэлементы. Оптимальные погодные условия для салата +20 градусов на улице. При этом посадка салата в огороде недопустима на кислых почвах. Потребуются для лучшей урожайности применение органических удобрений. Салат относительно невосприимчив к погоде и созревает в течение трех недель, поэтому присутствовать в огороде он может вплоть до наступления первых ночных заморозков.

Уход за салатом требуется стандартный: борьба с сорняками, рыхление почвы и регулярный полив. С учетом того, что для салата полезно солнце, июль является прекрасным месяцем с точки зрения целесообразности посадки.

Без проблем посеять в огороде в июле можно и шпинат. На сегодня это растение лидер по содержанию железа. Соответственно он полезен для людей, имеющих слабую сердечнососудистую систему или желудочно-кишечный тракт. Процесс созревания шпината предельно короткий, и от посадки до попадания на стол проходит всего две недели. Лучше всего для высадки выбирать почвы с высокой влажностью, по возможности насыщенные перегноем. В засушливой погоде шпинат идет стрелками, поэтому подобной ситуации стоит избегать. Среди лучших сортов можно выделить: Виктория, Годри и Вирофле.

Редис

В июле в огороде можно провести посадку редиса, но при этом требуется выбрать сорта, невосприимчивые к стрелкованию в засушливую погоду. В противном случае придется искусственно защищать посевы от солнца, прикрывая их вечером пленочными или другими непрозрачными материалами. Для июльских посадок оптимальными станут сорта Вюрцбургский, Красный великан и ряд других.

 

Репа

Возможна в июле и посадка репы, но подойдут для этого только первые две недели месяца. По своему составу репа один из самых полезных продуктов растительного происхождения, при этом она прекрасно сохраняется и ей стоит запастись на зиму, когда организму потребуются витамины и другие полезные вещества. В зависимости от сорта сроки созревания репы варьируются в пределах 45-90 дней. При этом репа не очень хорошо переносит засушливую погоду и обилие солнца, характерные для июля, она не только оказывается мелкой, но и приобретает горечь вкуса. Поэтому для посадки в огороде лучше подобрать участки в тени и обеспечить обильный полив.

Свекла

Посадка в июле свеклы обеспечит хозяев на осень свежими корнеплодами. Свекла богата витаминами, полезна для сердечной деятельности и иммунной системы. Для успешного роста свеклы необходимо обеспечить ей максимальный доступ к солнцу и обильный полив. Если воспользоваться рассадой, можно значительно сократить сроки созревания, при этом для посадки в огороде можно разбить узкие грядки.

Капуста

В первой декаде июля подойдет посадить белокочанную капусту, требующей на созревание около 55 дней. Можно засеять и брокколи, причем она сможет давать урожай вплоть до октября. Июль оптимально подойдет для кольраби или пекинской капусты. При этом достойный урожай получится только при хорошем увлажнении грунта. Появлению к середине лета в огороде мяты оптимально, так как ей требуется много солнца, недоступного в весенние месяцы.

Бобовые

Среди бобовых культур июль хорошее время для высадки сельдерея и петрушки, в то время как горох с фасолью дадут удачный урожай только при благоприятных погодных условиях. В последнем случае сажать в грунт лучше рассаду, выбирая сорта с максимально короткими периодами созревания. При плохой погоде зеленая масса гороха и фасоли выступит сидератом для грунта в огороде. Стоит отметить, что для бобовых культур характерна большая концентрация белков и клетчатки, полезных для организма.

Редька

Стоит отметить, что именно редька июльской посадки признается наиболее полезной. Ее посадка осуществляется во влажный грунт с глубиной закладкой семени около 20мм. За редькой придется серьезно ухаживать, например, до первых всходов землю необходимо держать влажной, а уже после появления листьев регулярно прореживать, чтобы основная часть роста пришлась на корнеплод, а не ботву. Не лишним будет использовать на усадке удобрения органического происхождения. Созревание редьки довольно продолжительное, при этом уборка, посаженного в июле корнеплода, вполне возможна в октябре-ноябре. Среди самых популярных сортов можно выделить Ладушку и Султан.

Многолетние растения

Среди представителей этой группы в июле в огороде можно высадить щавель или многоярусный лук. Последний способен давать урожай пять лет подряд. Основным полезным веществом многоярусного лука выступает аскорбиновая кислота, ее содержание вдвое выше, чем у более распространенного репчатого лука. В среднем для роста ему требуется около месяца, причем формирующиеся на концах перьев гнезда с семенами можно применить для дальнейшей посадки в теплице.

Щавель неприхотлив в плане сроков его посадки. Сажают его и весной, и в июле. В последнем случае листья попадут на стол в сентябре. Для щавеля характерно высокое содержание кислот (щавелевая, лимонная), поэтому в пищу применяются только молодые листья. В старых накапливается излишняя концентрация щавелевой кислоты, что не всегда полезно для человеческого организма. Для российского климата в июле подойдет сорт Широколистный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *