Груша – полезные свойства, витамины и другие особенности

Груша, полезные свойства которой вряд ли можно подвергнуть сомнению, является одним из самых любимых фруктов не только среди детей, но и среди взрослых. Причиной этого можно назвать как несомненную пользу, которую приносит употребление данного продукта, так и его приятные вкусовые качества, которые зависят от сорта и срока созревания плодов. Кроме того, это относительно доступные фрукты, а по количеству витаминов, содержащихся в них, они почти не уступают более дорогим мандаринам или гранатам.

 Преимущества плодов груши и причины их популярности

Главная причина, по которой эту культуру активно разводят во многих странах мира – это ее плоды, обладающие множеством привлекательных качеств. К таким свойствам можно отнести следующие особенности этих фруктов:

1. Высокая питательность. Сочная мякоть спелой груши прекрасно утоляет голод, что позволяет употреблять этот фрукт в качестве полноценного завтрака или ужина.
2. Приятный вкус. Этот продукт отличается очень приятным вкусом, который может варьироваться от кисловатого до очень сладкого или сладко-кислого.
3. Полезный состав. В мякоти этого фрукта содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, способных обеспечить организму нормальную работу всех органов.
4. Гастрономическая универсальность. Спелые плоды можно употреблять не только самостоятельно, но и в составе десертов, заготовок, компотов. При термической обработке, например, при изготовлении варенья, фрукты не теряют своих полезных свойств.
5. Низкая калорийность. Многие диетологи, которым хорошо известна польза груши, рекомендуют своим пациентам попробовать грушевую диету или просто включить этот продукт в свой рацион на постоянной основе.
6. Большое количество воды. Из-за этого плоды отлично утоляют жажду и являются оптимальным продуктом для перекуса в жаркий день.
7. Низкий гликемический индекс. Это делает грушу абсолютно безопасным продуктом даже для людей, страдающих сахарным диабетом. Даже ее регулярное употребление не приведет к повышению уровня сахара в крови, несмотря на то, что в составе фрукта содержится большое количество фруктозы и сахарозы.
8. Отсутствие аллергенов. Это один из редких природных продуктов, который не имеет в своем составе веществ, способных вызвать серьезную аллергическую реакцию. Поэтому его можно включать в рацион с первых месяцев жизни, повышая у малышей иммунитет и снабжая их достаточным количеством полезных микроэлементов и витаминов.

Все эти качества делают плоды грушевых деревьев очень привлекательным продуктом, который включают в рацион питания взрослых и детей. Дополнительным достоинством является тот факт, что их  можно употреблять на протяжении всего года, вне зависимости от сезона.

Особенности состава груши

Многие, задумываясь о том, чем полезна груша, берут в расчет только ее диетические и питательные свойства, не беря во внимание ее великолепный состав из витаминов и минералов. Кроме них в мякоти плодов содержатся такие полезные вещества, как:

• клетчатка. Она оказывает прямое воздействие на обмен веществ в организме, ускоряет метаболизм, стабилизирует работу кишечника и нормализует его микрофлору;
• аминокислоты. Эти вещества, которые есть в мякоти груши, являются сильными антиоксидантами и способствуют быстрому и эффективному выведению токсинов из организма;
• фолиевая кислота. Это вещество очень полезно для беременных женщин, так как способствует уменьшению спазмов и болей во время вынашивания, а также влияет на лактацию после родов;
• пектины;
• фруктоза. Большое количество природного сахара придает фрукту приятный вкус и снабжает организм нужным количеством глюкозы.

Всего в составе спелых грушевых плодов содержится более десятка полезных витаминов и несколько важных минералов и микроэлементов.

Витамины

Очень многие любители этого сочного фрукта ценят его исключительно за вкусовые и питательные свойства, но при этом даже не задумываются, какие витамины в груше содержатся, и какую пользу они могут оказать организму. Мало кто знает, что в мякоти плодов присутствует большое количество аскорбиновой кислоты, которая незаменима для формирования и укрепления иммунитета, оказывает стимулирующее воздействие на головную кору мозга, нормализует работу сердечной системы. Кроме того, в груше есть такие витамины, как:

• витамин A. Это вещество активно влияет на нервные процессы, происходящие в организме, а также помогает обновляться клеткам крови. Достаточное количество этого витамина минимизирует риск нервных стрессов, стимулирует умственную деятельность, повышает работоспособность;
• витамин B1. Он способствует выработке эритроцитов, положительно влияет на работу сердечной мышцы, стабилизирует кровяное давление;
• витамин B6. Это вещество незаменимо для формирования и развития скелета человека, а также способствует поддержанию здоровья волос, ногтей, зубов;
• витамин E. Он принимает активное участие в пищеварительных процессах, стабилизирует работу ЖКТ, оказывает воздействие на участки мозга, отвечающие за умственную деятельность;
• витамин B9. Это универсальный витамин, наличие которого снижает утомляемость организма, повышает его сопротивляемость вирусным заболеваниям, улучшает общее состояние здоровья.

Далеко не все витамины в грушах содержатся в больших количествах, но все же регулярное употребление таких фруктов позволяет обеспечивать организм достаточным суточным количеством полезных веществ.

Минералы

Плоды грушевого дерева имеют в своем составе не только мощный витаминный комплекс, но и впечатляющее сочетание минералов, необходимых для здоровья. К ним относятся следующие вещества:

• калий. Этот минерал участвует во многих процессах, происходящих в организме, начиная от обмена веществ и заканчивая стабилизацией работы мочеполовой системы;
• магний. Он необходим для нормального функционирования некоторых участков мозга, а также способствует повышению энергетического тонуса и настроения;
• кремний. Это вещество требуется для нормального функционирования скелета человека, а также для укрепления костей и суставов;
• фосфор. Он оказывает положительное воздействие на ЖКТ организма, стимулирует умственную деятельность, улучшает реакции, снижает усталость;
• кальций. Это одно из веществ, которое оказывает воздействие на формирование и укрепление костей, зубов, ногтей и волос человека. Недостаток кальция в организме может привести к повышенной ломкости волос и ногтей, к проблемам с зубами, к хрупкости костей;
• железо. Это один из важнейших минералов для организма, который отвечает за нормальную работу кровеносной системы, а также воздействует на некоторые участки мозга и сердечной мышцы.

Из-за такого состава лечебные свойства груши распространяются на самые разнообразные сферы здоровья, начиная от профилактики атеросклероза и заканчивая проблемами возрастной деменции или восстановлением организма после инсульта или инфаркта.

Польза и вред от употребления груш

Регулярное включение полностью созревших плодов грушевых деревьев в рацион человека может принести огромную пользу для организма. Причем, употреблять эти фрукты можно не только для профилактических целей, но и для борьбы с теми или иными заболеваниями. Однако не стоит забывать, что этот фрукт, как и любой другой продукт, может не только принести большую пользу здоровью, но и причинить серьезный вред.

Польза, которую приносят груши

Замечательный витаминно-минеральный состав, который содержится в этих плодах, может значительно улучшить состояние организма при таких проблемах со здоровьем, как:

• варикозное расширение вен и иные проблемы с кровеносной системой. В плодах грушевых деревьев содержится большое количество витамина P или рутина, который устраняет проницаемость капилляров и способствует укреплению сосудов;
• кожные заболевания, например, дерматит, аллергические высыпания, экзема. В мякоти и кожице этих фруктов есть никотиновая кислота, которая оказывает положительное воздействие на состояние кожи и уменьшает последствия аллергических реакций;
• нервный стресс, повышенная утомляемость. Многие вещества, которые есть в этом продукте, оказывают положительное воздействие на нервную систему, повышая работоспособность и стрессоустойчивость организма;
• сахарный диабет. Несмотря на то, что некоторые сорта груш намного слаще, чем яблоки, в них содержится небольшое количество сахара, из-за чего они имеют низкий гликемический индекс. В результате употребление груш не наносит вреда людям с диабетом и не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови;
• проблемы с кишечником. При диареях и запорах очень полезно употреблять свежие или сушеные ломтики этих фруктов, так как они улучшают перистальтику, оказывают успокаивающее воздействие на ЖКТ, стабилизируют работу кишечника;
• высокий уровень холестерина. Комплекс витаминов и минералов, который содержится в плодах грушевого дерева, способствует уничтожению холестериновых плашек и препятствует образованию новых отложений холестерина в организме.

Рекомендуется употреблять этот вкусный и полезный фрукт спортсменам и людям, которые регулярно подвергаются серьезным физическим нагрузкам. Несмотря на низкую калорийность и минимальное количество жиров, груша – это очень питательный фрукт, который прекрасно утоляет голод.

Возможный вред от употребления груши

Несмотря на всю очевидную пользу, которую приносят груши организму, в некоторых случаях их употреблением может нанести ущерб здоровью. Чтобы этого избежать, рекомендуется соблюдать следующие правила:

• тщательно мыть фрукты перед употреблением;
• не запивать свежие плоды чистой водой. Реакция, которая возникает между жидкостью и веществами, содержащимися во фруктах, может привести к серьезному расстройству ЖКТ;
• не употреблять этот продукт натощак, так как он может вызвать тяжесть в желудке.

Людям с повышенной кислотностью желудка следует с большой осторожностью использовать в пищу свежие спелые плоды, так как это может привести к обострению хронических заболеваний ЖКТ.

При наличии высокой кислотности лучше употреблять продукт в запеченном виде, варить компоты или делать варенье.

Спелая и свежая груша, польза и вред которой описаны в этой статье, может стать великолепным помощником в деле укрепления вашего здоровья. Чтобы обеспечить организм важными витаминами и веществами достаточно включить хотя бы один плод грушевого дерева в свой ежедневный рацион. Во избежание отравлений и других негативных последствий, вызванных некачественными фруктами, рекомендуется тщательно выбирать плоды, ориентируясь по их внешнему виду, аромату и некоторым другим факторам.