Калорийность свежей сливы – консультация диетолога

Слива – распространенное на дачных участках плодовое растение, которое ценится многими садоводами за хорошую урожайность и неприхотливость. В зависимости от региона произрастания ее плоды могут иметь разный вкус – сладкий или с кислинкой, но их калорийность достаточно низкая. Это и определяет высокую популярность в диетологии и правильном питании.

Калорийность сливы

Слива является природным гибридом терна и алычи. Распространен этот плодовый кустарник в основном на Кавказе и Алтае, но культура выращивается и в более северных регионах. Слива унаследовала только положительные характеристики от своих «родителей» – вкус и сочность от алычи, а также способность переносить даже сильные холода – от терна.

Сегодня она есть практически в каждом саде и приусадебном участке, при этом сортов слив огромное количество. В зависимости от разновидности мякоть плода может варьироваться от белого и желтоватого до фиолетового и зеленого. Плоды могут быть как мягкими, так и жесткими, на что влияют в основном климатические условия произрастания.

Свежей сливы калорийность очень низкая, что обусловлено сочностью и высоким содержанием воды. На 100 грамм она имеет всего 42 Ккал, которые в основном составляют углеводы:

• протеины — 0,8 г;
• жиры – 0,4 г;
• углеводы – 9,6 г.

Но такая низкая калорийность только у свежих плодов, у сушеного чернослива она существенно выше и составляет 240 Ккал. Именно поэтому диетологи рекомендуют в основном использовать в питании свежие плоды, а сухофруктами не злоупотреблять. Норма чернослива составляет 3-4 сушеных плода в день.

Состав сливы и полезные свойства

Слива является известным садовым растением, поэтому она, как и знакомая и неведомая черемуха, имеет огромную пользу для организма и состояния здоровья. Такую пользу обуславливает уникальный состав и большое количество полезных веществ.

В плодах сливового дерева содержатся:

• аскорбиновая кислота;
• витамины группы В, Е, РР и провитамин А;
• органические кислоты свободные (яблочная, щавельная, янтарная и лимонная);
• грубые пищевые волокна;
• кумарины, пектины, клетчатка;
• микро- и макроэлементы – хром, фосфор, кальция, фтор, натрий, медь, калия и другие.

Все полезные вещества, содержащиеся в мякоти плода, обладают уникальным лечебным действием. Они благотворно сказываются на всех органах и тканях, именно поэтому их обязательно советуют включать в ежедневный рацион питания наравне с другими фруктами и овощами многие диетологи.

Слива, как и салат латук, имеет низкую калорийность. Поэтому желательно ее употреблять в основном в свежем виде. Помимо этого слива обладает другими полезными свойствами для человеческого организма:

1. Способствует снижению давления и укрепляет кровеносные сосуды благодаря наличию в составе витамина РР. Это вещество сохраняется в плодах даже при термической обработке.
2. Высокое содержание калия до 214 мг/100 грамма в мякоти благотворно сказывается на состоянии организма. Это вещество улучшает проходимость импульсов по нервным волокнам, обеспечивает правильное сокращение мышечной ткани и поддержание работы сердца и кислотно-щелочного равновесия. Калий способствует выведению мочи из организма, избыточного количества воды и соли, а также стимулирует отток желчи.
3. Оказывает хорошее кроветворное действие, приводит к очистке крови и выведению опасных токсических веществ, радионуклидов.
4. Слива, как и чернослив, обладает мягким слабительным действием, поэтому используется для профилактики появления и лечения хронического запора.
5. Пектины и клетчатка стимулируют работу перистальтики кишечника, поэтому употребление плодов сливового дерева регулирует пищеварительный тракт.
6. Выводит опасный и вредный холестерин из организма.
7. Укрепление иммунной системы, улучшение зрения, тонизирование нервной системы.

Свежие плоды сливового дерева обладают не только уникальным витаминным составом, но также помогают в лечении многих заболеваний. Ее рекомендуется употреблять при гипертонии, атеросклерозе, болезнях кишечника, подагре, нарушениях секреции желудочного сока, патологиях почек, а также сердца.

Слива для похудения

Если вы желаете похудеть, низкая калорийность арбуза вам в помощь. Но не менее ценным продуктом является обычная слива. Она сладкая, мягкая, сочная и идеально подходит для употребления не только в свежем виде, но также для приготовления разных блюд – закусок, салатов, горячего и десертов.

Низкая калорийность обуславливает отсутствие поступления лишних жиров, которые могут сказаться на увеличении талии и бедер. Но с плодами сливы нужно тоже быть осторожными, поскольку они в своем составе имеют только углеводы. Они при чрезмерном употреблении могут образовывать в организме жиры и аналогично приводить к увеличению веса.

Поэтому для диетического питания и похудения любые фрукты желательно употреблять в первой половине дня и тщательно рассчитывать общую калорийность рациона.

При этом слива может использоваться для проведения разгрузочных дней. Но не надо употреблять этот плод в больших количествах пациентам с сахарным диабетом или болезнями ЖКТ.

Противопоказания

Слива относится к полезным фруктам, содержащим множество витаминов и микроэлементов. Но мякоть этих плодов имеет и большое количество углеводов, в том числе вещества глюкозы, поэтому их не рекомендуется употреблять при заболеваниях:

• желудочно-кишечного тракта;
• сахарного диабета.

Регулярное употребление этих плодов может повысить кислотность желудочного сока, поэтому при наличии любых болезней кишечника и желудка они могут привести к неблагоприятным последствиям. А глюкоза приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, поэтому слива запрещена диабетикам.

Маленьким детям тоже не рекомендуется употреблять этот фрукт, поскольку он может стать причиной повышенного газообразования, привести к дискомфорту и метеоризму в кишечнике. Также он может спровоцировать диарею, поэтому использовать сливу в питании нужно очень умеренно.

Нельзя есть сливу пациентам с камнями в желчном пузыре, поскольку они оказывают желчегонное действие. Употребление плодов сливового дерева может обусловить обострение заболевания и наличие сильных болезненных ощущений.

Калорийность сливы достаточно низкая, именно поэтому она нашла большое распространение в диетическом рационе.

Помимо своего важного значения для похудения она благоприятно сказывается на состоянии всего организма, поскольку помогает справиться с разными болезнями – печени, почек, сердца, желудка и кишечника.