Посадка винограда у себя на даче — реально ли?

Любой хозяин дачного или приусадебного участка хотел бы иметь на нем потрясающий виноградник, благородно украшающий весь участок, дарящий летним знойным днем спасительную тень, а по осени вкуснейший урожай. Что может быть лучше спелой солнечной грозди, снятой с лозы, высаженной своими руками! Разведение, посадка винограда – увлекательнейшее занятие! С древнейших времен эти ягоды ценятся за тонкий аромат, палитру разнообразных оттенков вкуса:  от кисло-сладкого до сладко-терпкого. Добавьте сюда еще множество полезных свойств, у вас получится вкус здорового удовольствия!

Как выбрать посадочный материал

Готовим черенки самостоятельно

Нужно помнить несколько секретов, чтобы ваш труд был успешен, к тому же вознагражден  отличным урожаем. Начните с изучения секретов выбора материала высадки, ведь самый первый вопрос, который у вас возникнет – какой именно посадочный материал нужен, как правильно его подобрать. Несомненно, что исходный материал очень важный момент, ведь, как говорят, что посеешь – то пожнешь. От плохих черенков, выбранных к посадке, нет смысла ждать хорошего урожая, все может закончиться пустой тратой времени, усилий, приносящей плохое настроение и разочарование. Выбирать следует сильные, крепкие, абсолютно целые черенки.

Виноградные кустарники разводят как из семян, так и вегетативно. Из семян обычно выращивают или лучше сказать выводят новые сорта. Этим занимаются селекционеры. Если же вы хотите самостоятельно приготовить высаживаемый материал, то воспользуйтесь обычным способом разведения – вегетативным.

Есть несколько способов вегетации культуры – высадка черенка, прививание или отвод лозы. Огромный плюс вегетативного размножения в том, что сохраняется полный биологический комплекс, который был у материнского куста. Что дает возможность, соблюдая все особенности разведения культуры,  заранее предопределить качество ожидаемого урожая. Описываемый метод опирается на отличную регенерационную особенность этой культуры, свойственную всем его частям: корню, стеблю, черешкам листьев, соцветиям и ягодам. Именно такое свойство помогает ему восстановиться, заживить раны или быстро отойти от повреждений зимними морозами.

Нужно помнить, что лишь из отрезка лозы, имеющего почку, получится вырастить новый виноградник. К черенкованию нужно искать отлично вызревшую лозу, около 10 мм в диаметре и длиной примерно 1 метр. Выбор основы нарезания черенков  наиважнейшая часть процесса разведения этой культуры, именно отборный высаживаемый материал является залогом хорошей приживаемости, развития и получения в итоге отличного куста. Подходящую для черенка лозу легко определить и визуально. При сгибании пробковые волокна стебля разрываются, лоза как бы потрескивает от этого. Это первый положительный признак! Второй: общая окружность ее ствола должна быть примерно около двух раз больше сердцевины. Лозу нужно разрезать на черенки, толщиной около мизинца – около 7 мм, длиной: 35 – 40 см. Для нарезки используется очень острый нож или бритва. Сразу проверьте наличие на черенке трех или четырех почечек. Нижняя часть среза должна максимально приближаться к нижнему глазку, верхняя на 2,5 – 3 см выше верхнего. Слишком длинный черенок – ошибка, впоследствии с ним будет сложно работать.

Не правильно подготовленный к высадке черенок погибнет. Такие неприятности случаются при отсутствии достаточного количества поступающего воздуха, в результате чего корни загнивают, а равно как при отсутствии влаги тогда корни засыхают.

Для весенней посадки черенки легко заготовить еще осенью. Подготовленные черенки надо связать пучками, хранить либо в подвальном помещении, либо прикопать в траншею и прикрыть соломой, чтобы заготовки перезимовали до весны.

Приобретение уже готового материала

Однако чаще всего начинающие виноградари приобретают уже готовый посадочный материал. Как не ошибиться, сделать правильный выбор? Немного интересной и полезной информации поможет вам очень просто определить, что именно вам нужно.

Следует знать, что черенки бывают трех категорий:

1. Элитные, у которых толщина у основания более 5 мм, прирост около 25 см, у них более трех качественных корешков.
2. Первого и второго сорта саженки с приростом около 20 см, корешки у них расположены равномерно, их толщина более 1,8 мм. Первому характерно наличие 4 корешков, второму – оптимально 2.
3. Если приросты слабые или невызревшие – это так называемая некондиция. Ее либо доращивают, либо выбраковывают.

Еще они подразделяются на корнесобственные и привитые; однолетние и двулетние. Последние, возможно, стоят немного дороже, но зато они быстрее развиваются и гораздо раньше начинают плодоносить.

При выборе готового материала тщательно рассмотрите предлагаемое. Вам подойдут хорошо развитые, ровные, здоровые черенки. Не стоит брать, если заметили какие-либо повреждения – механические или нанесенные вредными организмами. Категорически откажитесь от материала, видя подвойную поросль или подвойные корни. Помните, что самый главный залог успеха заключен в хорошо развитой корневой системе, она густая на ощупь, светлая на вид. При выборе следует проверить срез корешка, у качественного экземпляра он светлый и как бы живой.

Обычная длина у корнесобственных саженцев около 50см, а у привитых около 45см.

Если вам достался сажень с листвой, осмотрите ее, убедитесь в отсутствии каких-либо выпуклостей или вмятин, лист должен быть чистый и ровный.

Выбрав понравившиеся черенки, свяжите их в пучки, хорошо обвяжите материалом, чтобы избежать повреждения, повесьте на каждый пучок этикетку с указанием вида, количества, другой полезной информации. До высадки храните черенки в прохладном помещении, с температурой от 0о до 5оС.

Обязательно выясните сорт, его особенности и требования. Как правильно сажать виноград данного вида.

Классифицируются они так:

1. Суперновые, название говорит само за себя. Такие экземпляры с замечательными характеристиками выведены селекционерами совсем недавно, они от 5 до 8 лет проходили испытания в частных коллекциях и урожайность их превышает все остальные виды.
2. Новые сорта – это гибридные формы, выведенные до 20 лет назад.
3. Районированные сорта выведены более 20 лет назад и специализированные под конкретные климатические условия.

Сорт, новизна и уникальность высаживаемого материала формирует его стоимость.

При выборе материала обращайте особое внимание на качество ягод и характеристики лозы.

Старайтесь приобретать в специализирующихся питомниках или садоводческих организациях, профессионально занимающихся выведение и разведением посадочного материала.

Наиболее популярные и качественные сорта: Лаура, Талисман, Аркадия, Зарево, Метеорит и др.

Как правильно посадить виноград

Выбираем место

Не секрет, что лоза любит тепло и свет, постарайтесь выбрать ей соответствующее место на своем участке. Лучше всего подойдет южная, юго-западная или западная сторона. Хорошо, если оно будет за домом или какой-либо хозяйственной постройкой, ведь днем она нагреется от солнца, а ночью отдаст дополнительное тепло. Смело сажайте на расстоянии около 1 метра от стены. Удивительный способ, который позволит вам получить сочные грозди гораздо раньше обычного срока, вырастить определенные виды и в северных регионах.

Итак, мы определили, что лучшее место посадки винограда —  склоны, расположенные в южной, юго-западной или западной стороне участка. Располагайте подготовленные черенки с севера на юг и поперек склонов.

Не следует высаживать новую поросль на место, где был старый виноградник. Должно пройти минимум два, а то и три года с момента выкорчевывания старых кустов. Ненавидит он плохо проветриваемые места, междурядье деревьев, всякие западины, с постоянно застаивающимся холодом.

Из-за усиления воздействия заморозков не стоит высаживать лозу и в нижней части склона. От деревьев виноградные кустарники необходимо размещать на расстоянии не менее 3 — 6 метров, учитывая размер корневой системы дерева и степень затемненности выбранного места.

Обращаем внимание на соседство

Помните, что у винограда плохие соседи – грецкий орех, тополь и другие древесные породы, имеющие мощную корневую систему и сильно иссушающие почву. К тому же, высота таких деревьев обязательно затенит ягодный кустик. Вредны ему высокостебельные — кукурузу, подсолнечник или томаты. Избегайте рядом салата-латука, лука-порея, проса куриного.

Правильно садить виноград лучше по соседству с крыжовником, смородиной или земляникой. А под лозу высейте петрушку, она стопроцентно защитит ягодник от заражения филлоксерой.

Оберегайте свой виноградник от сорных трав: молочая, полыни, вьюнка, крапивы, щетинника, овсяницы, пырея ползучего, пижмы, подорожника, паслена и др.

Правильно подобранный участок посадки является залогом долговечности виноградной лозы и ее хорошей урожайности.

Готовим благоприятную почву

Общепризнанно, что лоза не очень прихотлива к почве, однако просто закопать ее в землю нельзя. Предпосадочная обработка почвы, внесение дерна, компоста и перегноя, ускорит рост поросли и впоследствии увеличит урожайность. В неподготовленной почве кусты растут медленнее, плодоносят лишь на четвертый или пятый год, их урожайность обычно мала.

Наиболее благоприятной для столового винограда будет богатая гумусом почва с грунтовыми водами на глубине около 2 метров и с кислотностью в пределах от 6 до 8.

Виноград созреет быстрее на почве, мульчированной соломой или опилками, что искусственно создаст объемное освещение листьев и ускорит развитие куста.

Когда сажают виноград?

Посадка винограда весной

Когда и как сажать виноград? Виноградные кустарники принято высаживать как весной, так и осенью.

Предпочтение сезона высадки в грунт, кроме учета преимуществ и недостатков каждого из них, напрямую зависит еще и от особенностей выбранного сорта.

Апрель — май время посадки однолетних одревесневших саженцев, а май — июнь  — зеленых вегетирующих. Посадочные черенки обязательно выбирать абсолютно здоровые! Проверьте: корень на срезе белого цвета, побег, хорошо вызревший, ярко-зеленый на срезе. Глазки крепкие, при легком нажатии не отпадают. Недопустимо подсушивать сажни, наоборот, перед посадкой их помещают в чистую воду (лучше с добавлением меда, чтобы активировать рост) минимум на 12 часов, затем однолетний побег срезают, оставив 3 глазка. Таким образом срезают корешки на верхних узлах, на нижних лишь освежают, убирая ненужное.

Обратите внимание, в случае, если саженцы выращены из укороченных черенков, то верхние корни тоже освежают не удаляя.

Профилактика грибковых заболеваний заключается в обработке, к примеру, раствором «Днока», обработать нужно один прирост, не затрагивая корень растения.

Важно то, что зеленым вегетирующим высаженцам необходимо закаливание, иначе они могут сгореть на солнце. Для этого поместите их сначала под навесом на 5 дней, затем на 8 дней под прямые солнечные лучи.

Если твердо решили садить виноград именно весной, то будьте уверены, что до начала холодов высадок достигнет достаточной мощи, наберет необходимое количество питательных веществ, чтобы устойчиво переносить низкие температуры. В этом случае лунки лучше приготовить еще осенью, тогда весной в них будет безупречный грунт, напитанный естественными природными удобрениями. В пользу весенней посадки говорит тот факт, что особенно в этом случае уже через год появляется пусть и небольшой, но урожай спелых ягод! Осенние высаженцы практически всегда задерживают плодоношение на год дольше.

Еще один положительный момент весенней посадки – максимально подходящая температура воздуха. Первые осенние заморозки могут навредить молодому побегу или же проморозить почву. Весной эти проблемы практически исключены.

Большое количество преимуществ весенней посадки винограда не исключает некоторых нюансов, на которые стоит обратить внимание, выбрав этот сезон. Прежде всего, это меньшее количество естественной влаги, чем в осенний период. Осенью дожди поливают посадки, весной же необходимо будет делать это дополнительно самим.

Второй нюанс – заключается в меньшем количестве питательных веществ в почве. Но эта проблема решается внесением настила, приготовленного из перегноя, мха и опилок.

Третий нюанс – саженцы. Наиболее хорошие варианты обычно продают осенью, весной велика вероятность купить промерзшие образцы. Тщательно выбирайте посадочный материал, и эти проблемы вас не коснутся! Ведь весна есть весна, опытные виноградари предпочитают именно этот сезон.

Еще не стоит забывать, что высадку в грунт проводят не в любое время. Необходимо учитывать вид рассады, температуру воздуха, степень прогрева почвы. Максимально подходящей будет температура воздуха выше 15оС, а прогрев почвы не менее 10оС. Такие условия способствуют наилучшей вегетации посаженца. Точный месяц таких условий напрямую зависит от региона. В одних заморозки заканчиваются уже к середине марта, в других ночные понижения температуры длятся до конца апреля.

Особое значение в определении периода высадки имеет вид сажня. Если он вегетативный, представленный в продаже обычно в небольшом контейнере с землей, имеющий молодой побег с зелеными сочными листьями, то самое благоприятное время высадки его в грунт наступает с середины мая и длится до конца июня. Другой вид — черенок с признаками одеревенения. Оформленная корневая структура, почки делают его более жизнеспособным, готовым к любой смене климатических условий, в том числе ранней, даже в середине апреля, высадке в грунт.

Ошибки при высадке растений

Изучаем неправильный подход

Как посадить виноград, избежав всех ошибок? Нужно их просто знать!

1. Самая первая и самая распространенная из них – использование посадочного материала со слабой корневой системой. Следует сразу понимать, что такие экземпляры либо не приживутся совсем, либо очень задержатся в развитии. Скорее всего их урожай не будет хорош.
2. Вторая ошибка – приобретение неизвестного вида. Такие варианты могут совсем не соответствовать климату вашего региона, их плоды не будут успевать вызреть, потребуют оптимальной замены. вам придется выкорчевывать старый и приобретать новый материал для посадки.
3. Третья ошибка – не правильный подход к выбору места посадки — либо близко к деревьям, либо в северной части участка. Такие экземпляры будут вынуждены потратить все силы на свой рост. В итоге незначительный урожай, расположенный на верхних побегах.
4. Четвертая ошибка – неглубокая лунка под посадку. Следует помнить, что в таком случае вы ограничите будущий кустарник в питательных веществах, что непременно отразится на его росте и развитии.
5. Пятая ошибка – слишком глубокая лунка. Низкие температуры глубоких слоев почвы негативно воздействуют на развитие лозы, замедляя ее рост.
6. Шестая ошибка – неглубокая высадка. Во-первых, это уменьшит потребление воды саженцем, а, во-вторых, затруднит, сделает неудобным или вовсе невозможным укрытие лозы на зиму.
7. Седьмая ошибка – слишком густое или частое расположение виноградин. Растения в итоге будут мешать друг другу, бороться за воду и свет, что увеличит число грибковых заболеваний побегов.
8. Восьмая ошибка – приобретение и высадка одних женских особей. На каждые шесть женских кустов необходим один потенциальный опылитель. Не соблюдение этого простого правила приведет к измельчению урожая.

Соблюдая все нюансы, вы гарантируете себе великолепные показатели созревания и урожайности вашего виноградника.

Вот и все подготовительные моменты для посадки винограда весной.

Как высадить виноград

Рассмотрим самый проверенный, надежный и правильный метод посадки.

1. Готовим лунки. Учтите, что при посадке нескольких кустов, удобнее использовать не лунки, а траншею шириной около 50 см и глубиной 1 метр. Для лунки необходимо вырыть небольшую яму, диаметром и глубиной не менее 80 см. Для удобства старайтесь сразу разделять в разные кучки плодородный слой и нижний слой грунта. Рассчитывайте свои силы, ведь лунка такого размера содержат достаточно большой вес земли – около 1 тонны. Такая работа потребует времени, готовьте места посадки заранее.
2. Засыпьте 15 см слоем щебня, тщательно разровняйте его и утрамбуйте.
3. Для последующего удобного полива, воткните отрезок пластиковой трубы, диаметром 50 мм и длиной около 1 м, в щебень. Расположите ее в юго-западной части лунки, близко к краю.
4. Смешайте два ведра отложенного плодородного грунта с двумя ведрами перегноя, поместите в лунку, засыпьте щебнем и тщательно утрамбуйте.
5. Оставшуюся плодородную почву выложите сверху грунтово-перегнойной смеси. В этом слое будет развиваться посадок в первые годы, пока корни не достигнут питательного глубинного слоя.
6. Проверьте, что после укладки глубина ямы составляет около полуметра. В этот многослойный грунт и будет высаживаться виноград.
7. Засыпьте питательной почвы с северной стороны лунки, она поддержит саженок, пока тот не приживется.
8. Полейте почву. Неглубоко прикопайте посадочный материал в подготовленный грунт лунки, стараясь располагать его корешки на юг, а почки на север. Делайте все аккуратно, дабы не повредить хрупкие корни. Почву не утрамбовывайте.

В жаркие летние дни землю не рыхлят, а вот мульчирование в этот период очень приветствуется.

Еще один вариант ответа на вопрос как правильно садить виноград.

В конце марта достаньте посадочный материал из места зимнего хранения и замочите в стимуляторе роста, приготовленном следующим образом. Берется емкость, добавляется 10 литров воды и чайная ложка гумата либо столовая ложка меда. Затем тщательно переберите саженцы, уберите слабые и поврежденные, а у остальных обновите срезы корней, обрезая кончики до появления белого цвета. Погрузите обработанные таким образом черенки в воду, погрузив их полностью примерно на 48 часов. За это время, используя выварку или большой таз, прокипятите и остудите опилки. По истечении 48 часов выньте виноград из раствора и поместите в подготовленные опилки. Засыпьте ими верхние почки винограда и оставьте так на 14 – 18 дней. За этот период почки тронутся, и это означает, что необходимо высаживать виноградные кустики на выбранное постоянное место.

Сделайте посадочные ямки следующего размера: ширина – 1м, длина – 1 м, высота 1 м. Положите на дно каждой лунки 300 г калиевого удобрения. Здесь уместен сернокислый калий, сульфат калия или калимагнезия. Добавьте еще 450 г суперфосфата. В случае отсутствия суперфосфата, его прекрасно может заменить трехлитровая банка золы. Далее высыпьте перегноя два ведра, два ведра песка, желательно крупнозернистого и без глины, два ведра чернозема и все тщательно перемешайте при помощи вил.

Подготовленной смесью заполните посадочные ямы и залейте в них 5 или 6 ведер воды.

Дайте воде впитаться, а за это время приготовьте сметанообразную болтушку для важной обработки корней. Готовится она из глины и перегноя в пропорции 2 : 1. Перегной можно заменить и на гумат. Гумат разводится в пропорции 1 чайная ложка гумата на 10 литров воды.

Обмакните корни виноградной заготовки в болтушку и высадите в подготовленный грунт. После высадки глубина ямки должна остаться около 30 см. Засыпьте ее пятисантиметровым слоем мульчи.

Поместите на каждый кустик ведро без дна, но обвязанное прозрачной пленкой. В случае весенних заморозков его лучше накрыть утеплителем.

Наблюдайте за посаженным виноградом и, когда он пойдет в рост, удалите лишние побеги, оставив один или два лучших, расположенных в плоскости ряда.

Учтите, что идеальная глубина посадки от 45 до 50 см. В случае слишком мелкого расположения вымерзнут корни, если посадить слишком глубоко, то это существенно замедлит рост и развитие растений. Поэтому при высадке посада в грунт в лунку насыпают чернозема 15 – 20 см и 5 см мульчи, осенью на оставшиеся в ямке 30 см вносится такая же смесь.

Снимите пленку с ведра, когда посадок вырастет на 15 см. В случае необходимости молодые стебли притеняют.

Сажаем осенью

Осенняя высадка в грунт винограда мало чем отличается от весенней. Она выполняется практически так же, как и весной, начинается в начале октября и может продолжаться вплоть до замерзания почвы. Основное отличие в обеспечении более тщательной защиты сажней до начала морозов, что поможет ему благополучно перезимовать. Посадочные лунки тоже лучше приготовить заранее и заправить их нужным количеством удобрений.

Осенний сезон высадки в грунт имеет множество особенностей. Преимущество дает прежде всего высокий уровень влажности почвы в этот период, что крайне благоприятно влияет на рост и формирование молодых побегов. В некоторых случаях требуется дополнительный полив, но лишь в первые недели после высадки в грунт.

Осенние саженцы более рано развиваются и начинают плодоносить. Однако, даже должное укрытие мало спасает от морозов и порывистого холодного ветра. Безусловно, есть риск того, что не успевшее укорениться поросль погибнет от суровых условий зимы, однако есть ряд положительных причин осенней посадки.

1. Первая – это цена. Осенний материал по причине большого количества стоит намного дешевле и такая покупка более доступна дачникам.
2. Вторая причина в отсутствии необходимости хранения. Если знать, как садить виноград осенью, то посадочный материал не нужно сохранять до весны, создавая ему особенные условия.
3. Верно высаженные экземпляры, с соблюдением всех нюансов, вполне нормально переносят морозы, это закаливает их и помогает развить сильный иммунитет.
4. Весеннее таяние снега подарит молодому побегу большой объем питательных веществ, что великолепно простимулирует его рост. Не стоит слишком рано раскрывать кустарники. Апрельские заморозки могут сильно повредить уже зеленые побеги.

Основное отличие осенней высадки в грунт заключается в следующем. При посадке сажня в лунку вставляется колышек, служащий него опорой, и вокруг колышка делается насыпь, своеобразное возвышение, на котором аккуратно располагают корешки, приматывая их лоскутком мягкой ткани к сделанной опоре. Необходимо стараться высадить черенок на уровне, котором он был в контейнере. Оставшуюся в контейнере землю распределить вокруг ствола, уплотнить и полить достаточным количеством теплой воды. Вокруг ствола тоже сделайте насыпь в виде холмика высотой 30 см. Это будет защита молодого побега от осенних ранних заморозков.

Планируя высадить несколько кустов винограда в траншею, соблюдайте между ними дистанцию в 2,5 метра, чтобы каждому кусту досталось оптимальное количество питательных веществ.

Правильно подготовив и посадив веточки осенью, необходимо сразу подготовить им и зимнее укрытие. Есть масса способов, как защитить слабые, неукоренившиеся черенки от порывов зимнего ветра и морозов.

Для начала замульчируйте почву. Для этого подойдет и торф, и сухая листва, и перегной.

На колышек и привязанный к нему виноградный кустик надевают обрезанную бутылку так, чтобы ее дно опиралось на колышек, а края упирались в землю. Если колышек слишком высокий, то просто рядом воткнуть еще один, выше стебля всего на 5 – 7 см, и использовать именно его в качестве укрытия. Всю эту конструкцию засыпать землей и сформировать холмик. Высота слоя земли над бутылкой от 25 до 30 см. Такое количество земли гарантирует успешную перезимовку. В случае наступления сильнейших морозов следует накрыть бугорок дополнительно лапником, он станет отличным каркасом будущего сугроба.

Уберечь, сохранить посаженный черенок возможно с помощью шатра, сделанного из плотного материала – рубероида или картона, важно чтобы он не размокал. Подойдет солома, мешковина, полиэтилен. Сверху накрыть лапником или же использовать утеплитель, имеющийся в продаже в специальных магазинах, посвященных садоводству.

Учтите, что саженцы обязательно укрываются два – три года. Если взрослые особи морозостойкого вида, то достаточно будет просто замульчировать землю.

Важно помнить, что вовремя снятое укрытие – гарант того, что виноград не выпреет. Старайтесь своевременно избавлять кустарники от укрывающих конструкций.

С приходом весны, а именно, когда днем снег тает, а ночью температура уже не опускается ниже -5 С, постепенно открывайте высаженный виноград. При этом, всегда анализируйте прогноз погоды на ближайшие 15 дней, чтобы резкое похолодание не должно застать вас врасплох и стать сюрпризом для вашего виноградника.

Делайте это поэтапно, сняв сначала лишь верхний слой, скорее всего это будет плотный кусок материала с образованной на нем ледяной коркой. Полностью убрать все укрытие реально будет лишь после того, как земля оттает и завиднеются зеленые ростки. Лучше сделать это в пасмурный день или вечером, стараясь уберечь не привыкшие к солнцу побеги. Уберите прошлогоднюю мульчу или разрыхлите ее вместе с верхним слоем земли. Старые и сухие ветки нужно тоже убрать и сжечь.

Если в вашем регионе весна приходит поздно и холода долгое время дают о себе знать, то выберите теплый, погожий день, снимите ненадолго укрытие, проветрите поросль, а затем снова водрузите конструкцию на прежнее место.

Воспользуйтесь нашими советами, и созданный вами виноградник станет вашей гордостью, украсит участок и будет радовать вас прекрасным урожаем, густой зеленью и прохладной тенью долгие, долгие годы.